芸芸厨娘
2017-05-26
1.首先将牛肉洗净切|厘米见方的块。
2.西红柿洗净，土豆去皮洗净备用。
3.准备好花椒、大料。
4.葱切段，姜切片备用。
5.将切好的牛肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫。
6.将煮好的牛肉捞出用清水冲一下放入高压锅中，加入花椒大料，葱姜炖25分钟。
7.这期间把土豆切成小块备用。
8.西红柿切块备用。
9.香菜切段备用
10.牛肉炖好了，先放入土豆炖2—3分钟。
11.再放入西红柿，然后加盐调味。
12.最后关火，加味精，香菜。装盘即可食用。
牛肉先用水煮一下，去掉血沫。炖牛肉的时候最后放盐容易熟。
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