食尚
2017-05-22
1.咸蛋清剁碎。
2.鸡蛋磕进盆里，打匀。
3.韭菜摘洗干净，切段。
4.炒锅放油，倒进蛋液，炒成小块。
5.韭菜下锅，撒入十三香。
6.加入少量精盐，快速炒匀，出锅。
咸蛋清是昨天做蛋黄焗山药剩下的，扔了可惜，就做了这道菜。
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