一品轩
2017-11-08
1.将鸡腿剔骨 切成小块 加料酒 加生抽 少许盐 淀粉腌10分钟
2.青红椒切小块 葱切段 姜 蒜切片
3.热锅凉油 爆香葱姜蒜下腌好的鸡腿肉翻炒加料酒 老抽少许上醋 糖 辣椒面翻炒
4.加清水 水开转中小火 炖至汤汁浓稠
5.加青红椒 翻炒片刻
我用的是剔骨鸡腿肉吃起来不柴
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