麦兜小厨
2018-02-28
1.鸡上腿，鲜淮山，盐。
2.鸡上腿一分为二，放干锅里稍煎。
3.煎至微黄。
4.加入鲜淮山片。
5.加适量水盖上锅盖焖煮，大火煮开改小火煮
6.煮10分钟左右即可放盐调味关火，起锅啦。
淮山刮皮洗净切片立马放入清水中泡着，以免氧化变色。
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