麻辣小川 2017-08-08

主料

辅料

步骤一

1.鸡腿都划上几刀，这样更易入味

步骤二

2.冷水烧开焯一下，加酒煮去腥

步骤三

3.面粉和生粉1：1加适量水调成面浆煮好的鸡腿加生抽，适量盐，葱姜先腌入味

步骤四

4.面粉和生粉1：1加适量水调成面浆，加少许盐更好吃

步骤五

5.鸡腿裹上面浆，油温5成热时小火炸至金黄即可

步骤六

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