唯味
2018-03-21
1.备好原材料：莲藕、二荆条、甜椒。甜椒比较少，忘了拍。
2.莲藕洗净，去皮，切成薄片；二荆条去蒂洗净，斜切成片；甜椒切稍长一点的丁；干辣椒切段，花椒备好。
3.炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
4.油温不要太烫，放入干辣椒、花椒炒香。
5.放入藕片大火翻炒。
6.放入二荆条、甜椒翻炒。
7.食材都炒熟后，调入适量盐。
8.调入适量鸡精。
9.翻炒均匀，关火，盛出。
1、全程大火翻炒，不要炒得太久了。
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