外婆记忆
2017-07-12
1.豆腐四块洗净；
2.把豆腐切成三角形备用；
3.起锅热油，下入切好的豆腐，中火煎；
4.煎至两面金黄色时调入盐；
5.滴入几滴酱油、鸡精翻炒；
6.待豆腐入味后即可出锅；
1、煎豆腐要不能开大火。2、豆腐还未煎至两面结痂时要下入盐，使其入味。
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