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白灼虾

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白灼虾
哎做菜的丹丹 2017-03-04

白灼虾

白灼虾是一道独具特色的美味佳肴,是属于粤菜中的一种,十分受欢迎。一听这名字,大家肯定就纳闷了,白灼虾该怎么做呢。其实,它的做法就类似于涮火锅,就是用滚烫的开水将虾烫熟。这样做出来的虾,不会丧失太多虾中所含有的营养,所以这样制作虾十分好,不仅好吃而且还很有营养。喜欢吃虾的快行动起来吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
白灼虾做法图解1)

1.河虾洗净装盘备用;

步骤二
白灼虾做法图解2)

2.汤锅里注入清水,加入姜片烧开;

步骤三
白灼虾做法图解3)

3.倒入洗净的虾大火烧开;

步骤四
白灼虾做法图解4)

4.轻轻搅动,调入少许的盐;

步骤五
白灼虾做法图解5)

5.捞起滤干水分,装盘。

步骤六
白灼虾做法图解6)

6.蒜头与生姜剁碎;

步骤七
白灼虾做法图解7)

7.调入酱油、醋、麻油等做调味汁。

白灼虾时方几片姜片去去腥,沾点调味汁味道更好。

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