浅笑厨海
2018-01-28
1.首先和面 面粉加适量温开水活成较湿润的面团 盖保鲜膜松弛一会儿
2.肉馅准备好，萝卜洗净削皮 毛葱切碎
3.萝卜擦丝 用5克盐拌匀腌10分钟
4.肉馅里放油，盐，十三香，生抽，酱油搅打上劲 分两次加两勺水再搅拌上劲
5.腌好的萝卜放里半盆清水 萝卜丝用笼屉布攥出来 切一切 不用太碎
6.萝卜碎放入肉馅里 再放入葱花拌匀
7.饧好的面放案板上不用揉 直接搓长 揪成剂子
8.擀皮 包好 收口朝下擀成饼
9.锅里放油 中小火 放馅饼烙两面金黄 鼓大包就熟了
10.成品图 肉馅蘸点醋更好吃
萝卜馅都是用盐来腌吃起来更鲜
自己做的萝卜猪肉馅饼
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自己做的萝卜猪肉馅饼
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口感极佳的萝卜猪肉馅饼
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萝卜猪肉馅饼