番茄与小石头
2017-11-07
1.准备食材，排骨先放冷水烧开加酒煮3分钟去血腥
2.爆香葱姜蒜
3.放排骨一起煸炒后，加适量水煮开
4.加适量的生抽和老抽，老抽的作用主要是调色喜欢深色就多放点，反之加一点就可以了
5.一直小火焖半小时以上，开大火收汁的时候放盐
6.装盘撒点香葱做装饰就可以啦
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