生吃小丸子
2019-05-14
1.用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量
2.将土司沿对角线切成四个三角形，
3.鸡蛋磕入碗中，
4.打散。
5.锅烧热，刷少许油。
6.将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，
7.放入锅中，煎数秒，
8.底面金黄，翻面，煎另一面。
9.再将侧面煎一煎。
10.遍体金黄，出锅。
土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。煎烙时需用小火，以免煎糊。用油量及成色可根据自己喜好调整。
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