1.羊肉切块,清水洗净,控出多余水份。
2.萝卜,胡萝卜切块。
3.葱,姜,蒜沫爆锅。
4.羊肉下锅翻炒,加料酒。
5.加十三香,翻炒到羊肉发白(断生),加开水,没过羊肉煮开锅。
6.在次煮开锅,加盐,改小火炖10分钟。
7.萝卜炖透,羊肉炖熟。出锅享用吧。
羊肋条肥瘦都要有,炖萝卜才香呢。
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