天天来饭馆 2017-11-03

主料

• 面粉150g
• 紫薯85g

辅料

• 水65g
• 糖1勺
• 酵母3g

步骤一

1.1.先将紫薯蒸熟去皮碾成紫薯泥

步骤二

2.2.加入清水打成糊状

步骤三

3.3.加入酵母搅拌均匀

步骤四

4.4.接着倒入面粉，揉成光滑的面团

步骤五

5.5.面团发酵到两倍大，再切成小剂子

步骤六

6.6.按扁擀成饺子皮状

步骤七

7.7.将饺子皮一层层叠好

步骤八

8.8.用一根筷子在面皮中间压出一条直线

步骤九

9.9.在饺子皮最上面那层的中间放上橄榄状面团

步骤十

10.10.将面团卷起来，中间切断，整理成两朵玫瑰花

步骤十一

11.11.上蒸锅，水开后蒸20分钟即可

步骤十二

12.12.用青瓜刻出叶子装饰，再放上玫瑰馒头即可

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