加糖不加奶
2017-05-21
1.紫甘蓝切碎
2.加入适量的凉开水，滴点白醋榨汁过滤
3.加入面粉合成面团饧着
4.猪肉搅碎
5.加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀
6.白菜洗净切碎用盐腌制十分钟，攥掉水分，加入到肉馅中拌匀
7.包饺子
8.煮饺子
9.出锅装盘。
煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
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