1.准备黄瓜一小根加两个蛋
2.黄瓜去皮擦丝
3.蛋放入盆中打至均匀
4.面粉搅拌好了才记得拍,不好意思,放入面粉适量搅拌,再放入盐
5.锅入油放入蛋液铺平,小火慢煎至双面熟透即可。
蛋液中面粉不需要放很多,面粉只是起帮助凝固的作用和口感辅助而已。
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