1.准备食材。
2.皂角米提前泡发。
3.梨去皮切成小丁
4.取炖盅将泡发的银耳,皂角米分别入在里面。
5.加入少许泡皂角米的水放入蒸锅,大火蒸开后,小火蒸20分钟左右
6.取出后,加入椰汁,再放回锅中小火慢炖五分钟即可。
加入椰汁后,一定要保持小火,否则会将椰汁炖成分离水状。
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