1.嫩豆腐切成小块
2.锅中放油放豆瓣酱,多少适量炒出红油
3.放入切好的嫩豆腐,加入半碗水
4.加入盐,花椒粉,蒜末大火翻炒均匀后
5.中火煮3分钟,放入酱油和白糖,出锅前放水淀粉勾芡
6.出锅装盘,撒上葱花就可以了
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