豆芽菜
2017-07-10
1.将 250G 猪肉里脊洗净放入碗里待用
2.准备配料 鸡蛋 大蒜 和 葱
3.将 里脊肉切成均匀的长条备用
4.将切好的肉放入碗里
5.在里脊里加入淀粉 蛋清 和料酒搅拌均匀腌制20风种待用。
6.将鸡蛋放入碗中，加入 两勺面粉和淀粉和适量的水搅匀。
7.开始制作汤汁，的碗里放入番茄酱 三勺，白糖三勺 米醋适量搅匀。
8.将切好的里脊条放入面糊中，
9.起锅放油烧至7成 一条一条将里脊炸至金黄色。
10.炸完后锅中留少量的油，放如蒜末 和葱末呛锅
11.加入 调好的汤汁。
12.翻炒开锅
13.将 炸好的里脊倒入锅中搅拌
14.加入适量的盐和香油
15.搅拌均匀盛盘出锅
1、醋要用米醋，炸完的里脊在回一次锅味道会更好。
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