1.五花肉洗干净切好 五层的五花肉最好了
2.辅料准备好
3.把五花肉加八角茴香 过水
4.加油热锅后炒料
5.加入过完水的红烧肉
6.加入盐 胡椒 生抽调味 老抽调色后加入土豆
7.加入水和大块冰糖炖煮
8.换置砂锅中继续炖煮
9.锅比较小 有大一点的可以大一点 要注意好火候 小伙炖煮半小时 不时看看 怕糊锅底
10.看着看着颜色就慢慢融入进去啦
11.撒上芝麻 色香味具全
用砂锅满满炖味道相当不错
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