1.将土豆洗净去皮。
2.将土豆擦丝放入水中冲洗两次然后控干。
3.将葱切末备用。
4.锅中放入适量的油,放入葱花爆香。
5.放入肉末炒熟。
6.加入适量的酱油和醋,一直翻炒均匀。
7.倒入土豆丝继续炒至断生熟透即可。
8.出锅后可以洒上些香油和香菜。
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