食尚
2018-02-05
1.黄瓜，胡萝卜，干豆腐（用温水浸泡十分钟，干豆腐口感更好），白菜切丝
2.锅中烧水，水热加入一匙油，一匙盐将豆芽焯熟
3.撒入香菜，蒜末
4.锅烧热倒入香油，油热加入干辣椒花椒，八角炸成辣椒油。
5.加入六月鲜酱油，醋，盐，白糖，香油，趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。
6.佐酒下饭小菜
豆芽加盐，加油焯熟。随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来，时间长了味道不好。
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凉拌白菜心