最爱的茄子
2017-09-21
1.土豆选择个头比较小的，冲洗干净
2.放到微波炉里面高火4分钟到全熟
3.趁热去掉外皮捣碎
4.加入黄油充分捣碎搅拌
5.加入适量食盐搅拌均匀
6.加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀
7.最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿
8.我想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略
9.想要奶香跟浓郁的放一点奶粉
10.马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块
11.耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥
12.然后适量撒一点马苏里拉芝士
13.重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士
14.放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
土豆趁热比较好操作
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焗烤土豆泥