1.选用新鲜的银鱼丝
2.把鸡蛋打散加入银鱼丝和所有的调料拌匀
3.热锅下油均匀地摊开蛋糊
4.蛋饼煎至表面微黄就可以翻面,不要太焦了。
5.ok出锅!
1、中小火慢煎千万不要煎得太过火,要不然银鱼丝就太老啦。
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