1.酸菜切丝备用,熟五花肉切片备用,海米,海兔,海虹洗净备用,虾洗净备用
2.把酸菜铺到火锅最下面
3.酸菜上面铺上海兔,海虹,海米
4.接着铺上五花肉,鲜虾
5.最后放上紫菜并加上适量的汤
6.用炭把火锅点着
7.肉馅里放入鸡蛋,蒜末,淀粉,盐,味精,胡椒粉和成丸子馅备用
8.火锅炖一小时的时候下入丸子
9.再下入冻豆腐继续炖15分钟
10.把炖好的火锅中放入盐,味精,胡椒粉,粉条可随个人喜好随意添加
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