1.鹌鹑蛋洗净
2.加少许盐用温水煮开
3.煮熟放入盆中反复颠蛋
4.倒入锅中加入葱姜,八角,盐,老抽,料酒,糖,十三香
5.加水漫过鹌鹑蛋
6.大火煮1O分钟即可,先不要盛出浸泡3小时更入味
7.五香卤蛋完成
无
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