食全食美
2017-08-04
1.把面团合好后，把黄油折进去
2.先叠一个对折
3.再叠一个三折
4.重复几次折叠的动作之后，就可以擀开做皮了，切两条长度和厚度一样的，然后把馅子放进去之后，上面再盖上一块面皮。
5.然后，用手捏紧
6.再用叉子划出纹路
7.再用刀，割开几条口子
8.最后刷上蛋液，放进预热好的烤箱里180度，烤20分钟即可。
一定要注意，开酥不要吝啬撒粉。每擀一次，都得撒粉，不然的话，会露馅。
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