机智汤
2017-11-07
1.将芥菜切末，清水倒入锅中烧开后放入芥菜末和盐烫软后捞出沥干水分。
2.将猪肉洗净切块和烫芥菜末备用。
3.热锅下油。
4.倒入猪肉翻炒片刻。
5.猪肉翻炒至变色后倒出一半备用。
6.将煮好的米饭盛入炒锅中。
7.加放料酒和盐炒均。
8.将饭摊开后倒上烫芥菜末。
9.将猪肉油倒在烫芥菜末上，焖煮片刻（1分钟左右）。
10.将芥菜饭炒均后加放虾皮炒拌一下。
11.加放酱油和鸡精炒匀。
12.出锅盛入碗中即可食用。
用什么米都行，只要是煮干饭的米即可。
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