糕点小食堂
2017-05-18
1.把剩米饭放入一个厚一点的保鲜袋中，散入适量的盐，辣椒粉，花椒粉。
2.放好后隔着保鲜袋用手来回揉搓，让调味料均匀，把米饭揉的稍微碎一点。
3.揉好后倒入盆里用手揉成类似面团样就可以了。
4.把揉好的米团放在菜板上，用擀面杖擀成薄片
5.边擀边用刮面板或者菜刀推整成长方形
6.擀成合适薄厚后用小刀切成差不多大的小块
7.油锅烧制7成热后转中火，一片一片下入锅巴片炸，一直到水分没有了，米片变得焦脆，表面呈金黄色就可以了。
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