1.香菇切碎,土豆切小条(我这个土豆提前切出来了,所以有点变颜色了)
2.虾皮用开水烫一下,浸泡一会儿
3.炒锅倒入核桃油,将香菇土豆还有虾皮一同倒入炒一会儿
4.倒入开水
5.待水开后放入豆腐和自制的菠菜宽面
6.迅速将面条搅散,否则面条就会粘在一起变成一坨一坨的了
7.煮沸后将火调到中小火继续煮
8.待汤汁浓稠加入三滴香油关火搅匀
9.盛到碗里稍微晾凉即可食用
最后面条出锅前多留一点汤,要不然等到合适的温度时面条就都粘在一起成一大坨了。
面条是中国人喜爱的面食吃法。但这道面食的独特之处,在于它丰富
来自食香天下
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来自荷包蛋2
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