香菇切碎,土豆切小条(我这个土豆提前切出来了,所以有点变颜色了)
虾皮用开水烫一下,浸泡一会儿
炒锅倒入核桃油,将香菇土豆还有虾皮一同倒入炒一会儿
倒入开水
待水开后放入豆腐和自制的菠菜宽面
迅速将面条搅散,否则面条就会粘在一起变成一坨一坨的了,煮沸后将火调到中小火继续煮
待汤汁浓稠加入三滴香油关火搅匀,盛到碗里稍微晾凉即可食用
这一道很家常的小菜虾皮豆腐香菇土豆菠菜,我是觉得豆腐的味道是
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