1.材料:2条肋骨,菠萝,番茄 烧开水,倒一匙料酒,下入肋骨氽烫变色
2.捞出过冷水沥干备用。
3.西红柿切小块,菠萝切小块,用淡盐水浸泡20分钟,捞出沥干备用;
4.番茄酱两匙,糖,少许盐加两匙水调匀备用
5.热锅放多一点油倒入排骨炸金黄
6.加点老抽翻炒上色
7.加入西红柿炒断生,加入调好的汁
8.最后放入菠萝
9.翻炒两下让每一块菠萝都沾上酱汁,把汁收的差不多干就行了
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