小鱼儿的厨房
2018-02-28
1.柠檬擦出皮屑。
2.擦出皮屑后加入适量糖，放冰箱冷藏一晚，作为糖渍柠檬皮屑。
3.鸡蛋加白砂糖，打匀。
4.打至发白时倒入稍稍加温的淡奶油。
5.再搅拌均匀后筛入低粉和倒入酵母。
6.翻拌均匀。
7.最后倒入融化的黄油和之前做好的糖渍柠檬皮屑。
8.搅拌均匀后倒入模具，烤箱200度，5分钟。
9.5分钟之后取出蛋糕用刀在中间划一刀，再入烤箱155度，烤30～35分钟左右。
10.烤完的颜色颇深，如果介意的可在烘烤前在模具内铺上锡纸，在烘烤时待表面稍上色后也盖上锡纸，不过我觉得这样的颜色也不错～
11.用辅料里的材料：水、糖、柠檬汁放一起煮开，制作柠檬糖汁。
12.待蛋糕冷却后，每面都刷上柠檬糖汁。
13.成品～
无
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