小鱼儿的厨房
2017-11-06
1.瘦肉腌一下备用，刚好这空档把胡萝卜切好
2.食材胡萝卜切好备用
3.锅中热好油，放入姜蒜爆香
4.放入瘦肉。大火翻炒，这样肉会更嫩
5.放入酱油盐调味，再放入少许水。等下胡萝卜吸收肉汁会非常美味
6.放入胡萝卜大火翻炒至胡萝卜软透即可出锅。因为刚才的瘦肉已经放酱油盐调味，肉汁味道已经非常好，所以胡萝卜不需要另外加盐。翻炒熟透后即可出锅
7.在面上撒上少许葱花，又能增加香味，还能增加美感。余热足以让葱花熟透
瘦肉提前腌制一下，这样会更嫩滑
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