飞鱼
2017-11-28
1.锅中加食用油加热。
2.放入葱花爆香。
3.放入鲫鱼煎炸，炸至两面金黄。
4.炸至两面金黄。
5.倒入少许黄酒。
6.加入白砂糖。
7.放入盐，少许鸡精，
8.倒入酱油，放入木耳。
9.倒入水，水以没过鱼身为宜。
10.加上锅盖大火烧开，小火焖十五钟左右。
11.开盖撒上葱花，
12.盖锅焖约半分钟，
13.然后盛起装碗。
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