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独特豆腐八珍盒

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独特豆腐八珍盒
相忘厨海 2017-05-20

独特豆腐八珍盒

独特豆腐八珍盒是一道造型十分独特的菜,它的外观十分像盒子,所以这道菜十分考验刀工和技巧。独特豆腐八珍盒把豆腐做成装菜的盒子,在把其他7种原料炒成一道菜装进去。想学这道菜的朋友需要下一番功夫,不过学成之后这可就是一道绝招了。
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
独特豆腐八珍盒做法图解1)

1.准备北豆腐一块,海米、鸡脯肉等8种食材切丁备用

步骤二
独特豆腐八珍盒做法图解2)

2.北豆腐造型镂空

步骤三
独特豆腐八珍盒做法图解3)

3.将8种食材、加邳县豆瓣酱、生抽、白糖、翻炒盛出备用

步骤四
独特豆腐八珍盒做法图解4)

4.将炒好的8种食材装入八边豆腐盒内

步骤五
独特豆腐八珍盒做法图解5)

5.盖上豆腐盒盖上锅蒸20分钟

步骤六
独特豆腐八珍盒做法图解6)

6.出锅后、用蒸盘的汤汁勾透明薄芡

步骤七
独特豆腐八珍盒做法图解7)

7.上桌打开豆腐盒盖开始享用。

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