辣香扇贝
2018-02-19
1.鱼处理干净后，鱼身抹盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟备用。
2.葱切段、切末；姜切片、切丝。
3.红米椒切圈。
4.去掉鱼头，鱼身切开，肚子处不要切断，摆盘。
5.放上姜丝葱段。
6.大火蒸6分钟后，关火焖3分钟。
7.取小碗倒入一勺蒸鱼豉油，加一勺热水搅拌均匀。
8.取出蒸好的鱼，去掉姜丝葱段。
9.放上红米椒圈和葱花，淋上调味汁。
10.锅中热油，油烧热后直接浇在鱼身上，开屏鱼，给你新年好兆头。
红米椒主要是作装饰用
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短…
开屏鱼