1.卖回来鸡翅根放进水煮开,看看好多浮沫,把浮沫捞掉鸡翅根捞起。
2.捞起鸡翅根沥干水分,
3.先放生姜食盐和酱油,翻动均匀,再放进奥尔良烤料粉,我放了一包的一半的料,里面的添加剂太多了,香精味太重了,后面说明是70克可以腌渍一公斤,可我把料减半就自己加了一些盐调味,把几种料拌匀放进保鲜袋放冰箱冷藏10个小时以上。
4.从冰箱拿出鸡翅根,烤盘铺上烤纸摆好鸡翅根,放进210预热的烤箱,烤10分钟拿出来。
5.烤了10分钟后,把鸡翅根在烤箱拿出刷上一层蜂蜜,再放进烤箱。
6.刷了一层蜂蜜后再放进烤箱,烤制10分钟就可以出炉了。
卖回来的鸡翅根或者中鸡翅,都要用水煮开,这样可以把鸡翅里面的血水给煮出来,烤出来的鸡翅没有一股腥味道,吃起来味道好香。
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