1.处理好的猪肝切片,加入盐、白胡椒粉、醋和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
2.葱和蒜切片备用,韭菜洗净切段。
3.锅中放油,油热后放入葱蒜片炒香,下入猪肝片翻炒片刻。
4.将韭菜放入锅中,炒至韭菜变软后加盐调味后即可盛出。
功效作用:补肾、养肝猪肝清洗方法:1.清水中加入两勺白醋,将猪肝放入白醋水中浸泡30分钟。2.将浸泡后的猪肝切片,放入清水再浸泡10分钟即可。
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