1.三黄鸡一只,清洗干净,把鸡颈部分的皮去掉
2.山药去皮然后再清洗净、切段
3.砂锅里放入适量的清水,然后加入姜片和山药段
4. 放入三黄鸡
5.大火烧开后,捞去浮沫,然后改小火慢熬2小时
6.关火后加入食盐调味即可
无技巧。
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