花生也想有个家
2018-02-27
1.面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉
2.面包机程序设定和面程序，时间是30分钟
3.加入黄油继续揉面15分钟，揉至能拉出薄膜的扩展阶段
4.使用面包机发酵功能，发酵到2.5倍大
5.发酵好的面团排出气，分成六等份搓圆，静置15分钟
6.每份面团再揉几下，然后来回滚圆
7.放入烤盘再发酵20-30分钟，面胚和体积会明显的变大、饱满，这时均匀的涂上一层全蛋液
8.洒入芝麻粒，烤箱200度预热5分钟，改165度 把面胚放入，烤15-20分钟，表面上色即可
制作技巧跟其它面包一样。面粉的吸水量和烤箱的发热功能，视自家的而定酌情加减。
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