红豆坊
2018-02-24
1.锅内放入水，姜片，葱，猪肉一起煮，煮到筷子能穿过猪肉就可以了。
2.煮熟后的猪肉捞出放凉。
3.把猪肉用手撕成一小块一小块，越细越好。注意猪肉会有一层膜，一定要撕掉。
4.把酱油，蚝油，油，白糖倒一起混合成酱料，备用。
5.把撕好后的猪肉碎放入锅内，倒入酱料，翻炒，直到猪肉本身的水分全部蒸发。
6.放入烤箱，150℃，烘烤5-10分钟。放凉可以稍微用手搓一下，就会蓬松，就可以放入密封罐保存。
猪肉有一层膜，一定要撕掉，不然肉松分散不开来。猪肉煮到用筷子能穿进去就可以捞出来了。
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