钱大米
2018-03-26
1.准备好菠菜，黑木耳，胡萝卜洗净，香菇切掉尾部，留伞叶。
2.香菇切丝，焯水烫熟。
3.胡萝卜先横切断切丝，更加容易。
4.黑木耳焯水烫熟，菠菜准备时候已经烫熟过。
5.鸡蛋煎单面，第一次做有点丑哈。
6.胡萝卜过油炒熟（软硬程度根据个人爱好来），硬就炒半熟，软些就炒时间久些。
7.石锅内滴香油，不仅防粘，还更加香气扑鼻，锅巴也更加多些。
8.米饭盛入，切记压实，这样锅巴更多哦。
9.石锅码上各种蔬菜。
10.鸡蛋放上，将石锅放火上加热至滋滋响，闻到焦香扑鼻即可关火。
11.拌饭酱拌上就可以开吃，我选择的是奶奶牌拌饭酱是最适合我口味的，若大家食用也可以用生抽拌匀食用。大勺子，搅拌，开吃！
蔬菜可以根据自己喜好来更换，也可以增加肉类，只要确保蔬菜和肉类是熟的，拌饭酱我是选择奶奶牌的，这个口味适合我口味，可以不用酱油拌。
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