1.莲藕切成薄块,用水泡10分钟。
2.猪肥肉切成薄片。
3.瘦肉也切片,用一点料酒和酱油腌制10分钟。
4.准备酸辣椒
5.切碎。
6.锅里放少许油,先把肥肉放入锅中煸出油。
7.快变干的时候就差不多了。
8.放入瘦肉翻炒至断生。
9.放入莲藕炒至断生,放适量的食盐,要不停的炒,不然容易粘锅哦。
10.放入酸辣椒。
11.最好放入豆瓣酱炒至入味即可。
莲藕要先用水泡一会,把淀粉泡出来一点,不然有点粘锅。
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