1.豆腐切1.5cm厚片。
2.葱蒜切葱碎花、红椒切丁。
3.碗里倒入生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、葱蒜、辣椒。
4.锅入油,加黄油,熔化后,小火煎豆腐。
5.煎至两面金黄盛出备用。
6.调味料放入锅中,加配料与豆腐一起翻炒。
7.入味后出锅,撒上白芝麻即可。
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