1.胡萝卜切小粒加适量水微波高火8分钟后用勺子压成泥。
2.高筋面粉、鸡蛋、盐、酵母、白糖和胡萝卜泥一起放入面包机桶,启动第一次和面程序20分钟。
3.加入黄油,第二次和面20分钟。
4.检查出膜状态。
5.发酵至两倍大。
6.取出排气,静置15分钟。
7.分割成一个个小剂子。
8.整形。
9.放温暖处发酵好后刷蛋液,撒芝麻,烤箱预热,175度,20分钟即可。
适胡萝卜泥含水状况添加或减少水,我的胡萝卜泥很湿,所以没有额外加水。
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