红豆坊
2018-02-17
1.除了黄油和蔓越莓以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
2.20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟
3.接着加入泡好的蔓越莓继续揉出膜.
4.揉好的面团发酵成原来的2倍大
5.发酵好的面团取出排气，分成2等份醒15分钟.
6.醒好后擀成长型再卷起来.
7.放入面包桶里进行二次发酵
8.发到八分满
9.加盖锡纸放入烤箱170度，烘烤40分钟.
10.烤好晾凉后再切片.
11.完成
烤箱温度只供参考
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