馋嘴猫
2017-05-12
1.蛋白和蛋黄分别放入干净的碗里
2.糖分三次放入蛋白里打成硬性发泡，放入冰箱里
3.蛋黄碗里加入酸奶，玉米油搅拌均匀
4.筛入面粉
5.搅拌均匀
6.取三分之一蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀
7.把切拌均匀的蛋黄糊放入剩余的蛋白里，切拌均匀
8.切拌均匀后放入蛋糕杯里
9.放入已预热好的烤箱里，中层，上下火180℃，烤15分钟
10.淡奶油加入糖粉打发好，待蛋糕完全冷却后用小圆孔裱花嘴从中间往到蛋糕内部挤，挤到蛋糕表面微鼓即可
1、酸奶要用浓稠型的，我用的是安幕希。
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