梅花糕点
2017-05-12
1.将80克红豆泡8-12小时，清洗干净加200克水，设置加压30分钟。这是煮好的状态。
2.准备好蜜枣200克。
3.去除蜜枣的核和皮。
4.将蜜枣和煮好的红豆放入料理机中打成泥。
5.将打好的泥倒入炒锅。注：这儿我没有放糖，因蜜枣特别的甜。如要放糖从豆泥入锅时就加入。
6.炒到半干加入黄油。
7.炒到黄油完全融入枣泥豆沙中就可以了，这是最后的状态。
1.红豆要先泡再来煮，比较透。2.如要更加细腻，煮好的红豆过筛，滤去红豆皮。3.如是新鲜枣，枣略泡一小会，洗去浮灰，与红豆一起煮。4.枣最好去皮，因枣皮较硬，影响口感。
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枣泥豆沙馅