这菜小清新
2017-05-12
1.牛有软筋部分最好。
2.多泡一会，泡出血水。
3.焯烫去血水。
4.捞出来切小块。
5.用温水清洗一下。
6.然后放到压力锅里压熟。要是没有直接炖也行，时间会久一点，不过更香。
7.土豆去皮洗净切小块。
8.西红柿烫一下去皮切碎，越碎越好。
9.胡萝卜切小块。
10.锅里放油，把洋葱煸香，再煸胡萝卜和土豆，再加入西红柿煸炒。
11.再把他们和筋头巴脑都倒入砂锅里加点香叶八角炖烂即可。
12.汤浓肉烂，出锅加盐。
1、加土豆可以让汤更浓。也可以放大头菜。
美味的筋头巴脑炖柿子
筋头巴脑炖柿子所需要的食材主要为牛筋头巴脑、西红柿、胡萝卜、
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筋头巴脑炖柿子