1.莴笋切丝
2.瘦肉也切丝,用淀粉生抽抓匀备用
3.大蒜切碎
4.热锅放蒜炒香,加入瘦肉炒熟。
5.放入莴笋丝加一勺盐大火炒熟。
6.就可以啦。
这道菜味道适合清淡,才能吃出莴笋本身的味道,莴笋不适合炒太久,那样就不太脆了。
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